Il COMPOST, pertanto è il risultato della decomposizione di materia organica; e gli attori di questo processo (nei sistemi Ecoflor), sono i lombrichi che si nutrono di rifiuti/scarti organici trasformandoli in COMPOST.

I lombrichi sono in grado di trasformare in compost quasi qualsiasi materia organica a patto che contenga almeno l'1% di nitrogeno: ciò significa che ogni tipo di rifiuto organico può essere smaltito mediante il lombricompostaggio ottenendo come risultato del processo di decomposizione il COMPOST.